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健康蔬菜杂豆红薯羹(菜豆糊、菜和渣)(5/7)
黑豆事先泡了6个小时,放入料理机打碎(其实不管什么豆子都可以做,我以前就做过红豆的,家里有花生的话,放一些花生进去,会更香,水不要太多)
红薯去皮切块,在锅里煮熟(用筷子能插动)
萝卜缨洗净,用盐腌洗,挤出多余水分后,切成菜末
在红薯煮熟后,将豆浆倒入,大火煮开
将萝卜缨末倒入锅内
大火煮开后,开小火再煮上10分钟左右
好啦,一碗超级健康的“菜和渣“就完成啦,口味就是红薯的自然甜和豆子、蔬菜的清香~