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南瓜饼(8/9)
南瓜泥195g
加入糯米粉
用个勺子搅拌均匀
然后揉成团
根据大小，自己捏的剂子，不粘锅烧热，放点玉米油，将小剂子放入不粘锅里，用铲背压扁，至于压多大，压多厚，随自己喜好，2面翻翻，以免焦
小火慢慢焦，好香啊
盘里放张吸油纸，吸油！没有的，可以不放！哗，刚出锅，好烫啊，但忍不住，叉了一个来吃，好糯，好脆啊
我婆婆有咽喉炎，怕热气，我也给她蒸了几个！盘下面涂层油，以免粘底！将小面团搓圆放盘里，用个大点的勺子背，搽点油防粘，慢慢压扁
水开后，我大概蒸了20分钟！出炉啦(^_^)一样好糯