南瓜饼(
7
/9)
南瓜泥195g
加入糯米粉
用个勺子搅拌均匀
然后揉成团
根据大小,自己捏的剂子,不粘锅烧热,放点玉米油,将小剂子放入不粘锅里,用铲背压扁,至于压多大,压多厚,随自己喜好,2面翻翻,以免焦
小火慢慢焦,好香啊
盘里放张吸油纸,吸油!没有的,可以不放!哗,刚出锅,好烫啊,但忍不住,叉了一个来吃,好糯,好脆啊
我婆婆有咽喉炎,怕热气,我也给她蒸了几个!盘下面涂层油,以免粘底!将小面团搓圆放盘里,用个大点的勺子背,搽点油防粘,慢慢压扁
水开后,我大概蒸了20分钟!出炉啦(^_^)一样好糯