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河虾炒鸡蛋(4/4)
河虾洗干净，沥水备用，葱切成薄片，备用～
油烧热，加花椒，出香味把花椒拿漏网捞起来，在花椒油中加入虾，炸香，变色后加入盐，料酒。加入葱一起翻炒两分钟左右。
把虾铲在锅一边，在锅里加入打发的鸡蛋，加少许盐，待蛋液凝固，和虾一起翻炒，待蛋香融入到虾里，有浓浓的虾香味，就能起锅了。
香喷喷的河虾炒鸡蛋就完成了，简单营养又美味～～