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粗粮之肉烧饼(14/16)
称量中筋粉110g
玉米面50g
细绞肉（猪肉）80g
鸡蛋一个
鸡蛋加适量盐
和葱末、姜末混合均匀
猪肉馅加适量盐、花椒粉、五香粉
与混合好的鸡蛋液搅拌，再加入适量酱油
倒入称量好的中筋粉和玉米面，再加入适量90℃左右的温开水
把面团揉至光滑，用保鲜膜盖好，发30分钟
发好的面团，分成大小均匀的小块，在压成小圆饼，撒上黑芝麻
电饼铛倒入适量油，预热
下锅
待一面几乎成型以后，翻个面
两面金黄色，酥脆，就好了，装盘即可！
再配上一碗粗粮粥、水果和花茶 即可以作为早餐，唤醒沉睡的身体 也可以作为晚餐，舒缓一天的疲劳