紫苏柠檬饮饮(
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1 采摘回来的紫苏叶,洗净控水。
2 烧开水沸腾,放入洗净的紫苏叶,煮3、4分钟,直到紫苏叶全都变绿,。
3 过滤,紫苏叶子不要,留汁。我用过滤豆浆的筛子过滤的。
4 过滤后留下的汁呈绿色。接着把汁再次倒入锅中,加热,加适量冰糖,直至冰糖融化,最后用手挤压柠檬,把汁滴到锅中,这时,你可以看到神奇的变化,紫苏汁变成了淡红色,煞是好看。
5 放入杯中,晾凉即可,也可放入冰箱冷藏后再喝,凉凉的,沁人心脾。
6 酸酸甜甜,酸爽清新,放入冰块更凉爽。 柠檬汁加多少,可以在加的过程中尝尝,不太酸,即可。