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清新爽滑的芒果布丁(
8
/10)
准备原材料~本来准备了三颗芒果,结果因为太香甜了边切边吃剩下一颗左右的量(尴尬脸)
将芒果去皮,同时准备一碗开水放凉备用。
将芒果切丁,同时在50ml的凉白开中加入白烧仙草粉,搅拌均匀至无核糊状
把切丁的芒果放入料理机中,加入200ml的凉白开,搅拌成糊,可以不用打得太过均匀,有果粒更带感!
加入适量白糖
将芒果糊倒入锅中煮开,再倒入搅拌均匀的白凉粉,煮沸腾后关火。
加入炼乳搅拌均匀,倒入模具待冷却后放入冰箱冷藏2个小时。
我在冷藏的同时熬了一锅冰糖雪梨,加入了白凉粉煮开,加了点奇异果,冷却以后一起放入冰箱冷藏。
出冰箱,倒到盘子里,撒上适量绿茶粉,清香甜美。
一起做的冰糖雪梨奇异果肉布丁也好了