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家常炸酱面(3/10)
牛肉切丁或者用牛肉馅，葱蒜姜切丁
西红柿切丁，放入碗中撒一勺盐化汁，尽量留住汁，准备好需要的黄豆酱和甜面酱，想要辣的话可以准备豆瓣酱或者油泼辣子
小火，油热6分，放入蒜姜，炒出香味。
开大火放入牛肉，爆炒，加入白糖一勺，酱油一勺，盐一勺，胡椒粉一勺，炒至变色
炒至变色加入葱
放入豇豆，炒至豇豆变色
放入西红柿或者番茄酱，甜面酱两勺，黄豆酱两勺，豆瓣酱一小勺(可不加)
炒匀以后，加水，熬汁3～5分钟出锅
煮好的面
把熬好的炸酱放入面中，完成