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水煎包(7/8)
将面粉加水、发酵粉揉成面团，醒面半小时后截成这样的一个个小圆面团。
敲两个鸡蛋并用筷子打散（筷子要按一个方向搅蛋）
将胡萝卜去皮切丁，瘦肉切丁混合在一起。
入锅爆炒，等食材上色后就可以盛盘！（锅预热后、将打散的蛋放进去煎并打散，再将混合的胡萝卜瘦肉丁加入翻炒，加入酱油、盐、味精、五香粉）
然后开包了
先放油（油只要一点点），将包子放入锅中，煎到底部微微发黄，沿锅边加水，水刚好没过包子，盖上锅盖蒸！
锅烧到水干，包子就可以盛盘！
装盘享用！