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沾水肘子(4/4)
肘子洗净 冷水下锅，水开后煮2，3分钟后捞出冲洗干净。
备好材料
将所有材料放入锅中，加水至淹没肘子。 肘子不完煮太烂，以筷子可以戳透为合适。
煮好后，晾凉，切片。 沾水调好。 吃的时候沾上沾水就好。