用温开水把盐渍樱花浸泡3小时左右，最好中途换换水或加一点儿糖，可以中和一下盐渍樱花内的盐味儿。
为保证樱花泡开完整花型，可用筷子或勺子轻搅浸泡的樱花哦，以便更好的泡开形状。
将白凉粉、薄荷粉、白砂糖全部倒入容器中并混合搅拌。
将煮好的凉粉液体取出静置两到三分钟，随后倒入模具的其中一边，放入泡开的樱花。
用筷子按压使花型散开，调整好樱花的形状后，盖上另一边的模具。
用漏斗将剩下的一半模具填充至7成左右，室温静置一小时。
一小时之后轻缓地倒出美腻的水信玄饼，美得窒息，美得心醉！
热好巧克力酱，准备一些黄豆粉，可以蘸着吃，亦可淋着吃。
