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油豆皮卷山药#我要上首页清爽家常菜#(5/7)
干油豆腐皮用温水泡软，切成长条；山药带手套刨皮，切等距离小段。
用豆腐皮将山药卷起来，豆腐皮有弹性，卷紧点。
锅内放油，将山药放进去，开火油煎。
用筷子轻轻翻面，豆腐皮很快粘住不散了。
放酱油、糖、盐、五香粉，再加水，大火煮开改小火慢煮。
收汤，出锅，锅内汤汁里加点香油、鸡精，浇在油豆皮山药上。
看起来像肉，其实很清淡哦。