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自制凉粉（红薯淀粉版）(2/7)
100g的清水加上100g的红薯淀粉，搅匀；
奶锅加水400g，烧开；
水烧开后，倒入搅匀的红薯淀粉水，迅速搅拌；
搅拌三分钟左右关火；
倒进容器里，晾凉后放冰箱冷藏，口感更佳；
冷藏好后取出，倒扣；
调点儿辣椒油加盐，炸点儿花生碾碎，切葱末，淋在凉粉上～开吃～