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原汁原味姜丝黄瓜～夏季必备凉菜#我要上首页清爽家常菜(10/10)
黄瓜众所周知农药含量很大，建议用食用碱＋食盐＋水浸泡二十分钟，冲净备用
切成约6厘米左右的段
把黄瓜段中间切开
每半斜刀切成如图状，每半块黄瓜约切2-3刀，成3-4块，如图
半成品
切姜丝放入
我用的三根细黄瓜，加入盐，糖少许，鸡精少许，芝麻油要多放些，花椒5粒，如果有美极生抽可以点几滴即可提味，不影响菜的本色为前提，所以没有美极其他生抽按此自行掌握用量
搅拌均匀即可入盘，入冰箱冷藏腌入味，我一般是三小时，为了拍照入碟子了，如果自己吃用保鲜glass入冰箱更好
刚才的成品杂乱无章，如果宴客可以稍稍随意码盘
成品