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香蕉酸奶蛋糕（无油）(3/7)
三颗鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄中加酸奶搅拌均匀
加入香蕉糊搅拌
筛入面粉和淀粉，画十字搅拌均匀
蛋清中加几滴白醋，砂糖分三次加入蛋清，打发直硬性发泡，就是把盆翻转过来蛋清也不会流动的状态
烤箱预热。把蛋清分三次加入蛋黄混合物中画十字搅拌均匀。
倒入模具后震出大气泡，然后放烤箱上下火110度100分钟，120度20分钟。底下的烤盘记得放水。我放了大概250ml不到点。烤完立刻出烤箱倒扣冷却
放冰箱后食用效果更好。（等我早上起来只剩这一块成品图了，都被吃了。凑活着看吧）黑点就是香蕉的部分。