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蒜蓉炒番薯叶(4/5)
蒜头拍扁,开锅,加油,我家新换了刀唛的亚麻籽油
油温热时,加入蒜瓣
倒入洗好浸泡10分钟以上并且摘好的番薯叶
猛火翻炒,期间加入泰国鱼露数滴,我加入5滴左右;台湾素食味精;翻炒一会儿,加入李锦记蒸鱼酱油吊味,我还加了自家制的辣椒酱半勺;加凉开水,继续拌炒。最后加盐。
出锅~非常惹味,尤其有自家制的辣酱 很香口