南瓜切片蒸熟，压成南瓜泥，待凉后，放入事先用温水泡的酵母，然后倒入面粉和米粉搅拌，放水，再搅拌。发酵半个小时，刷油到模具里面，然后倒入面糊，放蒸锅开火半个小时，关火闷5分钟。

待凉后脱模。口感软软的，喜欢甜可以放点白糖。