抹茶曲奇饼干(6/9)
1.准备好所需材料,黄油先提前室温软化。
2.将糖粉倒入黄油中(家里没糖粉,我用的白砂糖料理机干磨功能磨成粉。)
3.黄油和糖粉混合搅拌均匀
4.再将鸡蛋液分几次加入黄油里面,方便更好的搅拌均匀
5.最后筛入低筋粉和抹茶粉进行翻拌。
6.翻拌至无颗粒面糊,接着就可以开始装裱花袋裱自己喜欢的形状啦。
7.装入裱花袋,选择喜欢的花嘴开始裱花
8.原谅我裱花不好看,第一个我技术不到位,第二个我自己这次尝试也是黄油多了点,面糊有点稀。接着放入先预热好的烤箱120度十分钟(各自烤箱温度不同自行调整)
9.好吧,卖相不好看,可是真的特别酥,我边做后面的几盘,前面的一盘宝宝都快吃完了