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绿豆糕(1/5)
绿豆用温水泡一夜,第二天就泡发了
别相信泡发用手一搓皮就下来了,我搓了好久,然后还有很多一个一个拨的,累死我了,个别的没弄实在累
把豆子放锅里蒸,蒸烂,然后翻出来,加白砂糖,放的不烫手了,用手捏碎
全部捏碎,别留豆子粒
把豆泥塞进饼胚,挤压,出来,就可以了,其实,个人觉得,也别费这事了,直接煮绿豆汤,更省事儿,哈哈