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土豆排骨(1/5)
用里脊肉片把土豆条卷起，并在淀粉里裹好，裹淀粉的目的是不让肉和土豆条分离
把裹好淀粉的土豆排骨放到油里炸，炸到金黄色捞出。
炸好的土豆排骨。捞出待用。
锅中留底油，加入蒜泥炒香，加入两勺番茄酱，翻炒，然后加入白醋和糖。白醋和糖的比例是1:2，最后加入一点盐，增加酸甜口味。
酱料炒好以后，将捞出的土豆排骨放入锅内与酱料翻炒，然后美味的排骨就出锅啦！^_^