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炸茄子(4/7)
把茄子洗净后，切成片
放入盐拌匀，放置10分钟
把鸡蛋打入到碗里，加入面粉搅拌，再放入少许的水搅拌，注意不要过稀
用手榨干茄子的水
把茄子放入备好的辅料中均匀搅拌
开始炸茄子，茄子炸至金黄捞出
出锅后吃很脆很香！