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清蒸彩云鲷#我要上首页清爽家常菜#(5/5)
洗净鱼，鱼身两面各斜切两刀，将盐均匀抹遍鱼的里外。在刀口处各塞一片薄姜片，几朵葱花。
肚子和鱼鳃处也不要放过
两侧抹上蒸鱼鼓油，隔水蒸至鱼眼突出即可
蒸好放两葱段点缀下
老公饮食洁癖，所以关火后放锅里又焖了一会，让葱看起来不那么生