家庭汉民版——醋溜木须(
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炒锅放油炒鸡蛋!
从起锅放油,油热后放姜丝,放入提前浆好的肉(放生抽淀粉)煸炒断生盛出!
起锅放少量油,放入黄花菜和木耳
煸炒后放黄瓜片(黄瓜片用盐杀一下,口感清脆)
再放鸡蛋肉
提前兑碗汁儿,醋生抽淀粉老抽胡椒粉香油,沿锅边儿倒入,翻炒均匀出锅!
配米饭好吃到爆!