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经典美式早餐：松饼（Pancake）(4/11)
牛奶和柠檬汁混合均匀，静置5分钟；
将所有干料混合（面粉、泡打粉、小苏打、白砂糖、盐）；
往面粉中打入一只鸡蛋，加入植物油和牛奶柠檬混合液；
用打蛋器搅拌成均匀的面糊；
将不粘锅烧热（锅里不用放油），用汤勺舀一勺面糊倒入不粘锅，面糊自然扩散成圆形；
当面糊表面出现大大小小的洞洞时，底面就基本煎好了；
用铲子将松饼翻过来，煎另外一面；
另一面煎至均匀上色即可。（注意，煎锅烧热之后，在煎的过程中保持小火！）
切一小块黄油放在松饼的上面，淋上蜂蜜或糖浆，趁热食用。
松饼截面图
美式松饼（Pancake）