香芋(芋头)小面包(2/9)
蛋液，水，奶粉，糖，盐，放入面包桶
放入面粉，酵母挖小洞，埋进去
和面二十分钟后加入黄油，继续揉面至能拉出薄膜。取出团圆，发酵一个小时左右。
发酵一个小时后，面团很大了。手指沾面粉插入面团中间。面团不塌陷不回缩，发酵成功。
排气后，分成45-50一个。松弛15分钟
制作芋泥：在一次发酵的时候做。切片上火蒸15-20分钟。取出压成泥，温水融化砂糖，倒入芋泥中，搅拌成稠泥。放入冰箱冷藏备用。
芋泥分成同样的等分。包入松弛好后的面团中。发酵40-50分钟。看情况。有的面团我剪了几刀，也可以不剪。
发酵好后。刷上蛋液，撒上芝麻或者瓜子。180度预热烤箱。转175度15-18分钟烘烤。
满满的芋泥。超美味的！！！出炉就马上吃了！