头伏饺子-大素馅(头菜芹菜粉丝)(
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自家种头菜一枚
芹菜少许，过水焯
粉丝忘记照了，热水烫软剁碎
锅热了，用花椒大料炸料油，将花椒大料捞出，放入虾米爆香备用
头菜剁碎，开水烫过攥干，芹菜切碎攥干，放入鸡精盐蚝油香油拌匀
包上喽(面要半烫面，就是烫一半面，然后用温水和面)
开锅大火七八分钟
