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孜然土豆里脊小排卷(2/6)
准备猪里脊肉，切成薄片。
土豆，胡萝卜，圆葱切成条。
里脊肉片用调料腌制，用料有孜然粉，盐，鸡精，料酒，白砂糖腌制5分钟，也可以根据自己口味调制黑胡椒，麻辣口味的。
将准备好的里脊肉片与土豆条，胡萝卜条，圆葱条卷成排骨状。
将所有卷好的小排裹上一层干淀粉。
放置油锅炸至金黄，温度不要过高，时间稍微久一点，避免里脊肉内部不熟。