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甜蜜蜜黄金面包烤布蕾(5/8)
吐司切小块，入烤箱150度烘烤10分钟，使土司变脆。
黄油隔水融化
在烤好的吐司上刷上黄油，再入烤箱烤5分钟。（抹黄油的步骤可以省略，但是抹了黄油的吐司最后吃的时候更香，表层的吐司更脆）
鸡蛋打散，加入淡奶油和牛奶，搅拌均匀，加糖，搅拌至糖融化
将搅匀的蛋液进行过筛，过筛的布蕾口感更细腻
将吐司干装入容器，加入蛋液至9成满，撒上葡萄干和燕麦片（也可以用杏仁片或果仁碎，根据个人口味）
烤盘中盛水，水浴法烤制，170度烤25分钟
成品表面吐司金黄，吃之前也可以加一些炼乳液，或者放凉冷冻，风味不同