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玫瑰花红糖馒头(
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用30到40度的温水冲泡酵母粉,添加到面粉,揉搓,加红糖,不喜欢有红糖颗粒的可以事先用温水泡开,喜欢颗粒的可以直接加红糖,慢慢揉到可以脱手,注意,慢慢加水,不要一次加多了哦
揉面团到没有气泡后,用保鲜膜盖住,发酵一小时,此图是发酵后的,比之前的大一倍,然后可以开始做了哦
发酵后的面团还需要再揉十分钟,然后根据你想做的大小,将面团揉成一个小圆备用
五个小圆揉成片,一片片叠在上面,记住每次叠的时候注意间距,叠差不多一半
揉成长条,对半切就变成漂亮的玫瑰花了
冷水准备,放到锅里,盖起来,等馒头发酵10分钟,再开火,蒸20分钟,就好了
蒸好的馒头,漂亮,好看,好吃,健康,美味
高大上有木有