榨菜肉末蒸茄子(
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榨菜切末，和肉末一起下锅炒香。盛出备用。
茄子切成长条状，在盘里先摆一层，铺上蒜蓉和炒好的榨菜肉末。
把剩下的茄子再铺一层在上面，同样放好蒜蓉和肉末，可以再撒一些葱花。根据口味可淋入少许酱油和香油。水开了入锅蒸10分钟即可
