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杨枝甘露(
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首先,我们要煮西米。水烧开后放入西米,水可以稍多一点。
西米煮成这样的状态,中间有小白点,关火焖五分钟。(期间记得搅拌,防止西米黏在一起。)水温下降,就开火煮至沸腾,关火再焖。此步骤循环,直至西米完全变得透明。
完全煮熟成透明状的西米,我们用冷水冲凉,冲走粘性物质。(最好用凉白开或许饮用水冲)
西米露做好,放冰箱备用。
备好材料,芒果切丁
西柚取出果肉,不要有白色物质,不然会苦。
将三分之二的芒果,椰浆,牛奶,炼乳倒入料理机,搅拌。
打好的芒果椰浆牛奶溶液倒入容器,加入之前煮好的西米露。
再摆上西柚果粒和剩下的三分之一的芒果果粒。
最后加上薄荷叶和车厘子装饰。吃前可以搅拌均匀,香甜的芒果酱,配上酸酸的西柚果肉,很美味哦~
完成~可以拍美美的照片了~
完成图。
完成图
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