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无油版绿豆糕(2/7)
绿豆,泡一夜,去皮。
两只手对着挫,去皮方便一点
放到锅里,加水蒸30分钟
加牛奶和水,放入料理机里打碎
打好的部分全部直接放入不粘锅中熬。 因为是无油版,所以这里我没有放油,而且无油版比有油版的水分要多,可以多熬一会儿,下一步好成型。
等绿豆熬得差不多的时候放一些糖和蜂蜜,糖的量视个人口味而定
熬好后放凉,用模子凹个造型就好啦(^_^)