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牛肉馅饺子(3/4)
这个是用料大合影,其中的角瓜是我做的另一个馅!先和面!
水饺面要硬一点儿,不容易烂,煮饺子可以面软一点,和好后醒30分钟,如果是盆记得盖盖子,如果是桌子记得盖屉布!30分钟的时间用来打馅,把调料全部加进去!一个方向不停的打!打半个小时,就可以开始包了!记得一点一点擀皮,不能一下子都放在外面,容易面干。
煮饺子10-15分钟,基本都浮在水面上就熟了。
吃自己做的饺子很有成就感呢