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鸳鸯肉丸(5/6)
我是買牛肉和豬肉回來,放入攪拌機攪的
土豆蒸熟搗成泥
將土豆泥和肉攪在一起加入適量的鹽,牛奶少量。然後攪到上勁(這個步驟比較廢力)
鍋燒熱加入牛油
將肉搓成丸子,放入鍋中中火煎熟
成品,我比較喜歡有口感,所以土豆保留的比較大塊