葱油鸡(4/5)
鸡翅斜切,做个盐水spa
葱姜备料,生姜切片,大葱斜切
锅底抹油,然后把切好的生姜 葱满满的铺上一层,生姜一定要放在最下方,然后放葱
最后摆成这个样子啦,然后多撒点料酒,放锅盖等肉熟,大概十几二十分钟吧。同时准备三勺生抽一勺老抽一勺蒸鱼豉油,肉熟了之后把这些调料汁均匀洒在肉肉身上。
摆盘之后放香葱,热油浇在葱上,出锅享用啦