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戚风蛋糕(
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用无油无盐容器把蛋白跟蛋黄分开,蛋黄加入玉米油打散,加入牛奶打散。
蛋白打发,砂糖分三次加入。
把低粉筛入蛋黄中,搅拌均匀。
打发的蛋白分两次加入蛋黄中,搅拌均匀,倒入模型,镇出大气泡。
放入预热好的烤箱 180度烤45分钟
完成