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麻辣鸡(1/4)
准备好食材：半只鸡肉 葱打节 花椒 姜切片备用
2把食材放入高压锅，上气就关火！稍微得不能脱骨不然就是炖鸡了！
这时我们该制作红油，我呢用的懒人手法油烧开关火冷却一下以后倒入花椒粉就可以了，把葱 花椒 蒜泥 花生米不用油翻炒脆了之后冷却压碎，然后热油把这几个炒一下香了就关火
把鸡肉倒入大碗里以及辅料放入盐 酱油 花椒粉 鸡精 糖 芹菜拌一下就可以了