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麻辣水煮鱼片(
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把调料一全部加进去,腌制一个小时左右
腌鱼的中途洗菜,喜欢什么菜放什么菜,豆芽
海鲜菇
土豆切薄片
烧一锅清水,中途准备调料,葱头,干辣椒,花椒,姜片,蒜片
水开了把菜一一烫好铺盆底,水里要加一点盐,菜才会入味,切一点葱花
我用的这个调料,挺辣的
取一口干净的锅,下油,油7分烫下姜片那一堆,然后下鱼调料
倒入蚝油
加生抽,多炒制一会儿
加清水,适量,水开后丢鱼片,快速丢入,用筷子轻轻滑开,不要使劲搅拌,鱼片2.3分钟就能好
鱼片好了捞起来倒在刚刚铺好菜的盆底,汤也一起加进去,撒一点辣椒粉,均匀撒开,葱花丢一半进去
取一口干净的锅烧热油,油开始冒烟就淋在鱼上面,均匀的淋开,浇在辣椒粉上面,剩下的葱花丢进去
很有食欲呀