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家常菜(2/7)
食材:适量的韭菜 两个鸡蛋
把鸡蛋撬开 打在干净的碗中
把韭菜洗干净 切成小块状
用干净的筷子将两个鸡蛋搅拌开
在锅中放入适量的油 将搅拌好的鸡蛋倒进锅中〔也可以用锅铲子分的均匀一些 这样看起来舒服〕不过我做的是用筷子分的 有些凌乱 盛到碗里
把锅洗净后 将切好的韭菜倒入锅中 加入适量的盐〔可以用盛器盛一些水 在炒的过程中倒进去 口感会更润噢〕
炒韭菜炒好后 把煎好的鸡蛋倒进去混合炒 时间不要太长 这样会使口感降低 颜色暗沉