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鸡蛋馒头煎(4/7)
老面馒头一个，切成片备用
鸡蛋两个打散，加入一小勺盐、一大勺糖，糖和盐的量是根据自己口味定的，喜欢咸口的可以适量多放点盐，喜欢甜口的就可以多放糖，我喜欢甜的所以就多放了糖
平底锅加油烧热
将馒头片放入蛋液中，可以多放一会，让蛋液侵入馒头内部，不要全部侵透哦，那样馒头会碎掉的
油温六七成热时，将裹了蛋液的馒头片上锅煎
两面都煎至金黄色就可以出锅了
卖相不是很好但是味道真心不错，蛋的甜香味超级浓郁，而且外酥里嫩。