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芦蒿炒肉丝(
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里脊肉切丝、芦蒿切段(在清水里浸泡5分钟捞出),青红椒切丝,葱、姜、蒜切丝
锅烧热,下凉油,接着下肉丝,用筷子轻轻滑散捞出备用。
锅留底油,下葱姜蒜炒香,再依次下入青红椒丝和芦蒿炒半分钟
放入肉丝,然后加入生抽、盐、味精,快速翻炒均匀。
出锅装盘