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『熊孩子の小饭桌』七月辅食之豌豆苗泥(4/4)
豌豆苗两盒,减下后清洗,注意,剪的时候可以稍微留一点根部尽量剪发绿的部分。
清洗干净后使用淡盐水浸泡20分钟,捞出待用。快泡好时起锅,烧适量开水,水多点没关系。
水烧开后,将捞出的豆苗入锅,灼烫大约三分钟,豆苗软熟后捞出。捞出后最好分摊开放,免得时间稍长颜色会变黄。
豆苗切段,使用料理棒打泥。打好后可装入冰格冷冻,下次吃时拿出来微波或者蒸一下就ok.