紧好的排骨整齐的马放高压锅里，花椒20个，大料一小瓣，大葱切断，姜切后一点的片，三四片即可，用菜刀拍一下放入，然后当一汤勺甜面酱，盐根据自己口轻重放，酱油少许，然后加入排骨的三分之二热水，盖上盖子，高压锅上气25到30分钟即可，不腻，而且脱骨，