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丝滑如绸的木槿花豆腐汤(3/6)
取新鲜木槿花十朵,鸡蛋一个,豆腐一块切丁用淡盐水煮三分钟去豆腥涩后过凉水冲洗
花瓣洗净 鸡蛋取蛋清
花瓣取下洗净,再烧半锅水,开锅后下豆腐丁,蛋清均匀缓慢倒进锅里轻轻搅拌
最后关火下花瓣,花瓣遇热后会迅速褪色,烫熟即可,加适量盐
出锅
来喝