盐水毛豆(
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将毛豆放入水中清洗，去掉毛豆表面的泥沙。
用剪子将毛豆两端剪出口子。
处理好的毛豆放入锅里，加入清水没过毛豆，加入所有辅料。
开火煮15分钟，然后关火。
煮好的毛豆在盐水里浸泡至凉透，捞出即可食用。
成品图。
