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香菇鸡蛋炒青笋(
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食材如图
鸡蛋打散
香菇和青笋清洗干净;香菇切三角块,青笋切滚刀块
锅中倒油,油热后倒入蛋液,炒散后盛出
锅中再倒油,油热后下香菇大火煸炒至变软出水后,加适量生抽
炒均匀后,倒入青笋块,调入盐,炒1-2分钟,再倒入鸡蛋翻炒片刻即可
出锅装盘