腌制，葡萄酒，孜然粉 椒盐 一个蛋黄

腌制2个小时侯后，加橄榄油煎，先煎一面，结痂后再翻面煎，中间不要捉急翻面，几分钟后很快就会煎熟，成品没拍，小孩等不及，吃了，吃之前可以再滴几滴柠檬，口味更好点