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让人回味无穷的葱油青蟹(
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准备一只青蟹,洗干净,斩好摆盘
半个蒜全都切末,5片生姜片切丝,葱切葱花
2汤匙料酒,2汤匙水,2汤匙蒸鱼豉油
浇入调好的酱汁,铺上蒜末和姜丝
上锅蒸20分钟(我选的青蟹不大,如果青蟹大的话多蒸一会儿)
蒸好后端出来,撒上葱花,锅里热油(油不用很多3汤匙左右),油热好后迅速淋在青蟹上就完成啦!