1.火腿，洋葱，切丁，鸡蛋打散 2.面饼我用开水泡的，跟泡面一样，调料包里的油包和粉包放在碗里加入一汤匙温水化开（我用的香辣牛肉面） 3.锅内热油，放入火腿丁（我喜欢吃焦一点的，所以先炒火腿）微焦盛出 4.倒入鸡蛋，快速划散，倒入滤干水的方便面条快速翻炒，火腿丁，洋葱，放入 5.加入调料化的汁，跟面条翻炒均匀，出锅