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水煮肉片(5/6)
五花肉，放料酒，盐，腌肉调料，味极鲜腌一下。
葱切丝，蒜切片，香菜切段。
油菜热水焯一下，放容器备用。
炒锅放水，放调料烧开。
烧开水，放提前腌好的五花肉，煮2-3分钟，倒入提前放油菜的容器中。
辣椒面，麻椒，撒在肉片上，炒锅烧热油淋在上面，撒上香菜葱丝，香辣的水煮肉片出锅了。